dừa kho cà chua

Tiêu đề: dừa kho cà chua Thu Nov 26, 2009 5:29 pm

Dừa Kho Cà Chua

Thành
phần : ( làm 4 phần ăn )

Cùi dừa: 500g
Cà chua: 100g
Hành tươi, ớt quả
Gia vị, nước mắm, dầu ăn

Cách làm
Dừa chọn loại cùi dầy vừa phải vì loại này thịt mềm mà vẫn thơm. Dùng dao hoặc nạo để gọt sạch lớp vỏ cứng bên ngoài, rửa sạch rồi xắt dừa thành những miếng vuông vừa ăn. Cà chua chọn loại quả chín đều, nhiều bột. Rửa sạch bỏ hạt và xắt thành nhiều miếng mỏng. Hành nhặt bỏ rễ phần thân trắng cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ nhỏ, ớt tươi bỏ hạt thái từng miếng mỏng. Cho một thìa dầu ăn vào chảo, cho hành vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào thật kỹ. Khi cà chua đã nhừ hết thì cho một chút nước gia vị, nước mắm vào đảo đều rồi trút dừa vào om cùng. Chú ý để nước sốt lúc đầu phải ngập dừa. Cứ đun nhỏ lửa như vậy cho tới lúc nước cạn gần hết, miếng dừa nhuộm màu đỏ ăn bùn và ngấm gia vị là được. Trộn ớt và hành tươi vào rồi bắc ra. Đây là món mặn ăn cùng với cơm.

Tiêu đề: Re: dừa kho cà chua Thu Nov 26, 2009 8:13 pm

tau hỏi thật chứ mi đã làm món nào chưa dừa kho cà chua 407272

Tiêu đề: Re: dừa kho cà chua Thu Nov 26, 2009 9:00 pm

tau làm rồi!
xí!ko tin hỏi tài coi
tau nấu cho tài ăn mừ
dừa kho cà chua 94570

Tiêu đề: Re: dừa kho cà chua Thu Nov 26, 2009 9:49 pm

thuy an đã viết:: tau làm rồi!
xí!ko tin hỏi tài coi
tau nấu cho tài ăn mừ

chả tin ai vào mà kiểm chứng, bảo tau di hỏi ai chứ lại bảo tau đi hỏi thằng tài, vậy bó tay rồi dừa kho cà chua 407272

Tiêu đề: Re: dừa kho cà chua Fri Nov 27, 2009 12:53 pm

Mi có biết nấu mô mà rúc vô đây chém hả Dũng.Để im cho TS An hướng dẫn Evil or Very Mad

Tiêu đề: Re: dừa kho cà chua Tue Dec 01, 2009 9:38 am

a thì mi cũng phải để cho thàng Dũng đi lăng săng trong forum chứ...vì dù sao nó cũng có biết cái j đâu..nói như mi chẳng lẽ nó ko đc nói ở đây... Laughing

» canh chua
» Hoa Cúc Dại,ai xem phim này chưa...
» Bông cải xanh xào thịt heo, cà chua
» PHỤ NỮ - KIẾN TRÚC ....CHƯA HOÀN MĨ (ONLY MAN)!